Basilikumnudeln

Für 4 Personen.

32 dag Spaghetti, 1/4 l Sauerrahm, Olivenöl, 2 dag Knoblauch, 1 Bund frisches Basilikum, Salz, Hartkäse

Ca. 3 EL Olivenöl mit Knoblauch (je nach Geschmack) und Basilikum in einem Mörser zerstampfen und ziehen lassen.
Sauerrahm in eine grosse Schüssel geben und nach Geschmack salzen.
Die Spaghetti al dente kochen (im Salzwasser 1 Knoblauchzehe und etwas Olivenöl mitkochen).
Inzwischen die Gewürzmischung zum Rahm geben und verrühren.
Die fertiggekochten Nudeln abseihen und mit der Rahmsosse vermischen.
Sofort servieren, mit geriebenem Käse bestreuen.