Bauernkipferl
Zutaten
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175 g Zucker, 175 g gemahlene Mandeln, 2 Dotter, etwas Brösel, Vanillezucker, Pr. Salz
Zubereitung
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Zucker mit Dotter abrühren.
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Mandeln, Vanillezucker und Salz hineingeben.
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So viel Brösel dazugeben, dass ein nicht zu fester Teig entsteht.
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Auf einem Brett mit grob gemahlenen Mandeln zu Kipferl formen.
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Etwas kühler backen (160 Grad), bis die Kipferl etwas Farbe bekommen haben.
Beigetragen von: Hanni Dorninger
