Falsches Wild
Für 4 Personen.
Zutaten
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80dag Rindschnitzel, 4 Packerl Knorr Fertigsauce für Wildbraten, 5 Körner Wacholder,5 Körner Pfeffer, einige Lorbeerblätter, Rindsuppe zum Aufgiessen.
Zubereitung
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Schnitzel in der Pfanne anbraten
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mit Suppe aufgiessen (ungef. 1/4 l)
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Knorr-Fertigsauce nach Anleitung einrühren (derweilen Rindschnitzel leicht köcheln lassen)
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Angerührtes mit übrigen Zutaten mischen
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Pfanne mit Folie fest abdecken
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im Rohr bei 180 Grad weich dünsten (ungef. 1 Stunde). Hie und da nachschauen, ob Flüssigkeit genug. Wenn nötig, mit Suppe nachfüllen.
Dazu Knödel oder Nudeln.
