Für einige Personen.
Zutaten
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120 g Haferflocken, 100g ger.Haselnüsse, 130 g Rohrzucker, 3 Eiweiss, Saft 1/2 Zitrone
Zubereitung
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Eiweiss zu festem Schnee schlagen, die restlichen Zutaten leicht drunterziehen. Mit Löffel kleine Busserl auf mit Backpapier belegten Blech legen. Bei 160 Grad ungef. 10 Minuten backen (Ofen vorheizen).
Es kann auch normaler Zucker verwendet werden.Als Geschmacksverbesserung kann man die Nüsse vorher anrösten.
