Kakaokuchen
Zutaten
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5 Eier, 220 dag Staubzucker, 1/8 l gutes Öl, 1/8 l Wasser, 250 dag griffiges Mehl, 1/2 Pkg. Backpulver, 5 dag Kakaopulver
Zubereitung
Dotter, Zucker und eine Pr. Salz abwechselnd mit Öl und Wasser schaumig rühren. Den Eischnee und das mit Kakao und Backpulver vermengte Mehl unterheben. In befettete und bemehlte Kuchenform füllen und bei 180 Grad/Heissluft 150 Grad ca. 40 Min. backen. Mit Schokoglasur oder Staubzucker überziehen (man kann den Kuchen auch mit Creme oder Marmelade füllen).
