Mohntorte
Zutaten
1 1/2 Becher Joghurt, 250 g ger.Mohn, 2 Becher Zucker, 1 Becher glattes Mehl, 1 Becher gutes Öl, 4 Eier, 1 Pkg.Backpulver, 1 geschälten geriebenen Apfel, 1 Pkg. Vanillezucker, Zimt, Marmelade, 1 Becher weisse Glasur. Zubereitung
Abtrieb Dotter und Zucker + Vanillezucker. Joghurt, Öl und Mohn, abwechselnd vorsichtig einrühren, Apfel, Mehl und Backpulver dazu, 1 Messerspitze Zimt und Schnee drunterheben. Bei 180 Grad/Heissluft 160 Grad ca, 55 Min backen, heiss mit Marmelade bestreichen und mit Zuckerguss glasieren.
