Orangenlikör
Zutaten
-
1/4 l Weingeist, 1/4 l Wasser, 1/4 kg Zucker, 1 große Orange, 3 Nelken
Zubereitung
-
Wasser mit Zucker ca. 10 Minuten kochen, anschließend kaltstellen.
-
Orange mehrmals bis zur Hälfte einschneiden, Nelken einstecken und mit Zwirn in ein gut verschließbares Glas hängen. Die Frucht muß über der Flüssigkeit bleiben.
-
Das Zuckerwasser und den Weingeist drüberleeren.
-
Das Glas verschließen und zwei bis drei Wochen an einen hellen Platz, idealerweise in die Sonne, stellen.
